Пищевой краситель для шоколада PAVONI Светло-лимонный – Personiya

Пищевой краситель для шоколада PAVONI Светло-лимонный

914.00 грн.

Артикул: 750 Категория:

Описание

Жирорастворимые пищевые красители PAVONI – это высококачественные красящие пигменты в виде порошка, с помощью которых вы сможете окрашивать кондитерские изделия из натурального шоколада и шоколадной глазури. Как использовать жирорастворимые красители PAVONI? В темперированное какао-масло добавьте краситель и перемешайте до получения однородного цвета. Соотношение ингредиентов: 8-12 г на 100 г какао-масло. Исходя из этого, вы можете самостоятельно рассчитывать необходимое количество этих компонентов. К примеру, для 25 г какао-масла вам понадобится 2-4 г жирорастворимого красителя и т.д.

Возможности жирорастворимых красителей PAVONI 1) Рисование по шоколаду. Растворите краситель с какао-маслом по вышеизложенной инструкции и нанесите краску на шоколад с помощью кисточки или другого приспособления. 2) Пастельное окрашивание шоколада. Для получения пастельных оттенков вы можете добавлять краситель в темперированный шоколад и на выходе получать полностью окрашенное изделие. Такой способ окрашивания подходит только для белого шоколада. 3) Яркое окрашивание шоколада. Для придания всему шоколаду более яркого оттенка рекомендуется разводить краситель в какао-масле и добавлять его к темперированному шоколаду. Такой способ окрашивания подходит для белого, молочного и, в некоторых случаях, даже для черного шоколада. 4) Окрашивание шоколадной глазури. Окрашивание шоколадной глазури не требует использования какао- масла, поэтому вы можете следовать всем вышеперечисленным способам окрашивания, заменяя какао-масло любым растительным.

Вес: 40 г.

Детали

Происхождение

Италия

ТМ

Pavoni

Вес

"40" gr

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пищевой краситель для шоколада PAVONI Светло-лимонный”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика --> -->