Взрывная карамель, 250 грамм – Personiya

Взрывная карамель, 250 грамм

173.00 грн.

Описание

Popping sugar (взрывная карамель) – ингредиент молекулярной кухни созданный путем смешивания сахара и диоксида углерода. При соприкосновении с жидкостью сахар растворяется, а газ высвобождается, создавая микро-взрывы. Таким образом, при попадании взрывной карамели в рот, Вы почувствуете не только сладкий вкус, но также ощущение лопающихся пузырьков на языке. Такой приятный и неожиданный эффект сделал эту текстуру популярной при изготовлении детских сладостей, десертов, выпечки и прочих кондитерских изделий. Взрывную карамель также используют в качестве посыпки для фруктов и других блюд с низким содержанием воды.

Детали

Происхождение

Бельгия

ТМ

Dorsogna

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Взрывная карамель, 250 грамм”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика --> -->