Жилирующий концентрат Mamma Mia Laped, 1 кг – Personiya

Жилирующий концентрат Mamma Mia Laped, 1 кг

625.00 грн.

Описание

Mamma Mia – жилирующий концентрат, который поможет Вам сделать абсолютно новый вид десерта “Миньон”, так как позволяет зафиксировать (заключить в гелиевую оболочку) как жидкую так и кремовую основу десерта. Mamma Mia легко соединяется с жидкими и кремовыми наполнителями,с пастами, фруктами, ликёрами, шоколадом и многим другим.
Используя Mamma Mia как загуститель Вы сможете приготовить: крем-суфле, муссовые крема, глазурь типа “Мируар”.
Пример рецепта прозрачной глазури: 700 грамм Mamma Mia + 300 грамм воды + пищевая краска.
Для фруктовой начинки: 200 грамм глюкозы + 200 грамм ягод (клубника, малина, крыжовник, черника и др.) + 40 грамм Mamma Mia.
Для глазури типа ”Мируар”: 700 грамм Mamma Mia + 300 грамм молока + пищевая краска.

Детали

Происхождение

Италия

ТМ

Laped

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Жилирующий концентрат Mamma Mia Laped, 1 кг”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика --> -->